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运动饮食大有讲究

2009-06-17健身饮食 来源:全民健康网

      VS体型

  何为好身材?健康、敏捷、骨肉匀称即是。人体具有可塑性,不过这是建立在先天基础上的,根据先天基因,人体体型可分为三类:内胚叶型(内脏型)、中胚叶型(肌肉型)、外胚叶型(骨骼型)。

  内脏型者:

  身体外形丰满,内脏、尤其是消化系统发达,脂肪容易沉积;肚子及身体躯干相对较大、四肢较短、臀部及大腿较多肉。内脏型者糖分代谢较慢,剩余的糖分容易积存成为内脏脂肪。

  均衡饮食与进食顺序:先吃充足的蔬菜、菇类、海藻类,其次是适量的鱼类、肉类,最后是少量米饭与面包等主食。减少碳水化合物(尤其是快速吸收型)与甜的食物是减肥的捷径。

  肌肉型者:

  肌肉发达、四肢粗大、身体躯干厚实且腰圆膀阔。进食后,脂肪长时间停留在血液中,若保持坐姿、缺乏运动会导致脂肪无法燃烧,积存在下腹、臀部、大腿等位置。

  均衡饮食与进食顺序:先吃充分的蔬菜、菇类、海藻类,其次是适量米饭与面包等主食,最后是比例最少的鱼、肉。减掉高脂食物是减肥的捷径。

  骨骼型者:

  四肢长、偏瘦,肌肉不明显,几乎没有脂肪。食量不小,却很少长肉,原因是肠胃弱、不易吸收蛋白质,而且好不容易吸收的一点蛋白质很快就被分解掉,造成制造肌肉的蛋白质不足,所以很难存到脂肪,更难长出肌肉,可是一旦胖起来也很难再变瘦。

  均衡饮食与进食顺序:先吃鱼、豆腐、肉等蛋白质食物,其次是适量蔬菜、菇类、海藻类,最后是少量米饭、面包等主食。

  VS运动前后

  运动时,血液加速,器官需氧量增加,此时只能集中血液供给肌肉。如果饱餐后马上运动,消化系统的血液得不到保证,会出现身体不适,更不用谈运动效果了。不过,运动前一点不吃也是不可取的,低血糖情况下,难免产生虚脱、头晕、疲乏等症状,同时注意力也会下降,导致反应迟钝、锻炼失效。

  运动前:

  应吃点谷类食物、面包、蔬菜等,一方面它能帮助人体血糖维持正常水平,另一方面可为肌肉提供能量。不过剧烈运动前应避免食用糖含量高的纤维食物,如豆荚类以及水果,因为高强度运动中,水果中的果糖容易引起腹泻,而高纤维食物容易使健身者肠胃不通或者肌肉抽筋

  运动后:

  应尽可能在2小时内进食。摄入的食物以富含蛋白质和碳水化合物为宜,以帮助肌肉从疲劳中恢复,尽快补充体内能量储存,

  Tips

  若持续剧烈运动超过1小时,则必须在运动中额外补充,比如喝两口蛋白质奶昔或吃一块巧克力,否则体力将难以为继。

 

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